제철음식1 도서리뷰 "완벽한 식사법" 힘든 삶을 살지 않으려면 2가지를 버리고 2가지를 지켜야합니다 찾아주셔서 너무 감사합니다. 점심 맛있게 드세요 ~ 저는 늘 건강 운동이 최고의 재테크라고 외칩니다. 그래서 요즘 꾸준히 건강, 운동 관련 책 읽고 포스팅하기를 이어가고 있습니다. 오늘은 "완벽한 식사법" 저자: 수전 퍼스 톰슨 이야기입니다. 이 책의 저자는 신경과학자이고 교수였지만 어린시절 코카인 중독에 설탕, 밀가루 민감도가 너무 강해 (민감도가 사람마다 다 다르지요) 수십 년간 체중조절과 고통 속에 살았어요. 이 책 서두를 읽어 보면 정말 처절할 정도입니다. (이분 캠프에 참여분들도 비참한 삶을 보냈고요) 결국, 종신교수직도 내려놓고 비만과의 싸움을 위해 다이어트 캠프를 열고 노력한 결과를 이 책에서 이야기합니다. 저자가 고안해낸 절대원칙 식사법을 살펴보면, 우선 버릴 것 : 설탕, 밀가루, 지킬 .. 2022. 11. 7. 이전 1 다음 반응형